嘉悦县媒体中心记者 皮道奇 在《诗经》的旋律中，“江南有嘉悦，天光灿烂”，嘉悦呈现出鲜亮的绿色。
嘉余县新闻中心记者 皮道驰
在《诗经·嘉雨江南》的旋律中，贾玉以一抹亮丽的绿色谱写了一曲新时代的田园牧歌。
这种绿色来自于圆润饱满的卷心菜。它们生长在江汉平原的灰色沙土上，以分散的33个湖泊的水域为食。从一个零星的“洋客”，如今摇身一变成为产值10亿元、享誉全国的“金盘”。
让我们一起走进嘉悦，看看这颗小白菜如何利用庞大的产业来富民。
沃土与机遇的邂逅
嘉鱼与白菜的关系始于独特的土壤与水的关系。
嘉鱼位于长江沿岸，是江汉洪泛区的一部分。肥沃的马灰色沙土，这里疏松、多孔、富含矿物质，提供了是甘蓝根系生长和养分积累的理想温床。此外，境内还有珍珠镶嵌的兖州湾、三库连江等大小湖泊33个，形成密集的水网，不仅为灌溉提供了丰富的水源，还调节了当地的小气候，形成了独特的湿润生态环境，使其成为种植叶类蔬菜的天堂。
然而，赋予优势并不是一朝一夕就能实现的行业。 20世纪80年代，嘉屿的白菜还只是零星种植在农户房前屋后的“外来”品种。它的崛起伴随着中国城镇化进程的加快和“菜篮子工程”的推进。在城镇居民中，新鲜蔬菜特别是耐储运、耐运输的反季节冬春蔬菜市场日益萎缩。味道好。嘉屿人民急切地利用这个市场机会，开始大规模引进白菜。
从几亩试验田到规模化种植区，嘉峪白菜的品质逐渐得到市场认可。其特点是馅坚韧、叶肉厚、味甜脆。由于自然条件优越，这里的白菜品质非常好，病虫害少，农药残留少。口碑的积累促进了地区的扩张。
2017年，“嘉鱼白菜”成功注册地理标志证明商标，完成了从地方特产到品牌产品的巨大跨越。 2023年，嘉誉将获得“大白菜之乡”国际方舟，表明其产业地位获得国家认证。
目前，全县18万亩白菜田生产年产量72万吨，占湖北总产量的一半。曾经的“奇葩蔬菜”，如今已深深扎根于嘉悦沃土，成为乡村振兴的核心。
技术和链条的进步
行业的发展不仅仅取决于天时地利。还需要完整的产业链的支撑，以及人力资源和技术的实力。嘉鱼白菜的突破，得益于关键环节的重大进展。
种子是农业的“令牌”。曾几何时，嘉悦菜农也为一粒种子发愁。 2013年之前，当地90%的卷心菜种子是从荷兰和以色列进口的。价格高，每公斤动辄数万元，且供应不稳定。 “那时候，争夺种子就像一场战争。你必须一大早就去排队，而且总是买不到种子。”
正如一位合作社领导回忆：为了克服被c的局面在别人的控制下，当地金润农业公司与被誉为“大白菜之父”的方志远学者团队合作，启动了为期五年的研究项目。 2018年，我们成功推出了具有完全自主知识产权的越冬甘蓝品种“姐妹丹”。具有优良的抗寒、抗病、晚花等特性。这直接降低了种子成本50%，亩产提高20%。它很快成为长江流域的主要越冬白菜品种。
这场“种子革命”让嘉鱼真正掌控了白菜产业。
如果你有好的产品，就应该卖个好价钱。嘉誉不再满足于仅仅销售农产品原料，而是着力拓展产业链上下游。加工方面，湖北五和农业、嘉宏公司等投资脱水、干燥生产线将大量生蔬菜转化为高附加值的干菜和果蔬干，实现了“25公斤变1公斤，价值翻倍”的增值奇迹。总投资数亿元的各类食品深加工项目正在加快推进。
在销售方面，我们拥有数千名中介人员的团队。公司业务遍及全国600多个市场。新农户正在开发海外贸易路线，将嘉悦白菜销往日本、韩国和东南亚。电商平台每天还把数千包白菜从田间地头直接送到千家万户的餐桌上。
通过“公司+合作社+农户”的模式，这些产业的成果最终将精准到达农民手中。全县已流转土地1.8万余亩，蔬菜专业合作社64个，吸纳农民就业1.7万人。肖家洲村叶向松通过种植一种名为“斯特丹”的品种，他每年增加收入20万元。村民塔世华一季卖白菜收入超过10万元。
蔬菜产业为嘉悦农民人均收入1.6万元，占农民可支配收入的65.5%。真正成为了助人致富的“朵拉达”。
描述人们的生活和未来。
小白菜不仅丰富了农民的腰包，也支撑了全县新经济发展，描绘了乡村振兴的生机勃勃的景象。
白菜产业打造了从育苗、种植、收获到加工、冷链、物流、销售的一体化用工体系。仅在核心产区潘家湾市，就有超过10万菜农从中受益。同时，由于工业需求，包装、印刷、交通运输等相关配套产业也随之发展。所以正在积极开发中。到2024年，相关产业收入增加15亿元以上，成为县域经济的“稳定石”。
工业的发展也倒逼农村的改善。为确保旱涝保收，全县建成有效排灌区31.4万亩。物联网、智慧农业等技术不再局限于苗圃，也开始渗透到田间管理。
展望未来，嘉宇的计划更加雄心勃勃。我们的使命是推动红山所育种中心建设，继续走在科技前沿。蔬菜主题公园规划，推动“农业与文旅”融合，邀请游客体验蔬菜采摘，了解蔬菜文化。创建国家标准果园，努力树立标准行业。
从依赖进口的“异域美食”，到遍布全国、远销海外的“黄金美食”。将桦木从田间的普通作物转变为产值数百万美元的重点产业，是一条以地理标志为纽带、以科技打造灵魂、以品牌提升价值的典范之路。生动诠释了“小产品发挥大产业优势”，推动全国地理标志产业乡村振兴，为嘉鱼提供了新鲜、可复制、具有深刻启发性的样本。
